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Caracas News

Pateh Douzi (un arte folclórico de labor de aguja tradicional iraní)

Pateh Douzi, también conocido como "Selseleh Douzi" o "Fateh Douzi" es una de las artesanías importantes de Kerman, que afortunadamente todavía es uno de las artesanías más florecientes y practico de Irán. no sabemos mucho sobre la historia de este arte debido a la vulnerabilidad de los textiles a los factores climáticos. Sin embargo, según los documentos y los textos de viaje que quedaron de la era de safávida, se puede hablar con seguridad de que Pateh fue bastante popular en la ciudad de Kerman durante la era de safávida. Pateh Douzi, o el arte de coser Pateh, es un tipo de bordado en el que todo el tejido está cubierto por puntadas coloridas.

Akbar Joojeh

La comida tradicional de una región, a veces tiene una señal en su nombre, del origen, originalidad o persona que ha inventado esa comida. a veces es tan favorecida que puede considerarse como marca de comida de la región. Una de las marcas de alimentos más famosas en el norte de Irán es "Akbar Joojeh", que su nombre deriva de una persona llamada Haj Ali Akbar Kalbadi, que es fundador de Akbar Joojeh restaurantes en Mazandarán. Los restaurantes de cadenas de Akbar Joojeh comenzaron desde una pequeña cafetería en la antigua carretera del condado de Galugah, en el este de la provincia de Mazandarán, que servían para sus clientes, un nuevo y especial pollo asado con un sabor diferente usando pollos locales con sal, pimienta, limón agrio y luego los freían en abundante aceite con pasta de granada como condimento y suplemento alimenticio, junto con arroz con azafrán fragante del norte.

Ash-e dugh

La provincia de Ardebil es una de las ciudades más frías de Irán con las comidas tradicional y local de acuerdo con las condiciones climáticas específicas de la región. Hay una buena variedad de Ash y comidas liquidas en esta provincia.

Museo de alfombras

Debido a la antigüedad del tejido de alfombras en Irán que se remonta a la era aqueménida, un museo en este campo era esencial. El Museo de Alfombras, es una colección de las alfombras hechas a mano más originales y bellas , se inauguró en Teherán el 11 de febrero de 1978.

 Zereshk Polo Ba Morgh (Arroz con agracejo, azafrán y pollo)

Zereshk Polo Ba Morgh es uno de los platos iraníes populares que se sirve en la mayoría de las reuniones y fiestas. Este plato es más fácil y rápido de cocinar que otros platos, es casi una comida principal de la mayoría de las fiestas familiares. Para hacer este plato, primero debe dividir el pollo en trozos grandes y condimentarlo con sal, pimienta y cúrcuma. Estas piezas de pollo le darán a la comida un mejor sabor si se marinan por un tiempo. Los trozos de pollo se fríen en cebolla y ajo hasta que estén dorados, luego agregan salsa de tomate y especias.

Lak Tarashi (Chootashi o tallado en madera) ((Mazandaran))

El Chootashi o tallado en madera es una de las artes originarias y locales de las tierras que bordean el mar de Mazandaran. El nombre de este arte consta de dos partes, Cho y Tarash, donde Cho o Choob significa la madera de un árbol, y Tarash se usa para significar tallar. Este arte es muy similar al arte de tallar e incrustar en madera y a menudo se usa para fabricar herramientas y equipos que se usan en la vida diaria. Los abundantes recursos y la diversidad de la madera en los bosques de Tabarestan (antiguo nombre de Mazandaran) han motivado la creación de artes de la madera en esta región a lo largo de la historia.

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