La hierba del Nowruz

Semillas de trigo y lentejas u otros granos son plantadas en contenedores o bandejas que se colocan sobre el mantel de Nowruz como signo de bendicion y abundancia del nuevo año. Los hay que siembran semillas de sésamo en vasijas de barro, y quienes, como la gente de Khor, las siembran en las hornacinas de la casa.

La costumbre de sembrar semillas en Nowruz para que broten y adornen esta festividad de año nuevo con su verdor está relacionada con la mitología persa, con el día del regreso de Yamshid a una tierra seca y exenta de árboles y plantas, tras reprimir este los demonios. Se cuenta que aquel día todos plantaron un puñado de cebada en una jofaina. Desde entonces, esta tradición continuará y cada año en la víspera de Nowruz, los iraníes plantan 7 tipos de semillas en 7 recipientes en sus casas, y por cómo crece cada planta, adivinan si ese año será o no un buen o mal año de cosecha.

En la era sasánida, 25 días antes de Nowruz, se plantaban en la corte 12 tipos de semillas de cereales y legumbres en 12 pilares de arcilla. El sexto día del año nuevo arrancaban la hierba que había brotado de esas semillas y la esparcían por la corte, y quedaban durante diez días allí esparcidas sin recoger. Las semillas que mejor crecían serían las más prósperas ese año. Hoy la hierba que brota de esas semillas se mantienen hasta el día décimotercero del año nuevo, día que se arrojan al agua corriente.

El sentido de poner a crecer hierba antes de la llegada del año nuevo es el de verdor y lozanía por la primavera que llega y el sosiego y la bendición que la acompaña y que puede disfrutar la población. Hay quienes han comparado esta costumbre de hacer brotar semillas y arrojar sus brotes al agua corriente con la fiesta primaveral babilónica-asiria de Adonis.

El mantel de las Siete Eses suelen prepararlo la familia. La madre de la familia ponen en remojo las citadas semillas unas semanas antes del Nowruz, para que una vez que llegue el nuevo año se hayan ya convertido en la hierba que adornará el mantel de las Siete Eses.